Barberías italianas, la nostalgia de los inmigrantes

Procedentes de ciudades o de poblados europeos, multitud de inmigrantes europeos llegaron a tierras venezolanas durante la época de Pérez Jiménez para escapar de los atroces destrozos de la Segunda Guerra Mundial, obteniendo en Venezuela un país que no sólo los acogió con generosidad, sino que además le concedió, a muchos de ellos, la bonanza y los privilegios que posiblemente en su tierra no habrían alcanzado nunca.

Muchos inmigrantes italianos se enfocaron en el área de la construcción civil, razón por la que se ganaron en algunos casos el desprecio de las personas que estaban en contra del régimen perezjimenista, mientras que los inmigrantes españoles y portugueses se propusieron administrar sus propios negocios pequeños, fundando en las ciudades capitales de Venezuela panaderías, abastos  y restaurantes.

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Venezuela: puertas abiertas a los inmigrantes

Hasta los momentos, Venezuela es el país de Latinoamérica que mayor cantidad de inmigrantes ha albergado en su territorio, especialmente personas procedentes de Europa y del Medio Oriente. Específicamente la inmigración europea inicia con la disposición de José Antonio Páez de crear la Sociedad Económica de Amigos del País, determinando en 1829 que la escasez de mano de obra era el principal problema de nuestra nación.

El primer decreto de estímulo a la inmigración canaria fue proclamado por el general Páez en el año 1831, a pesar de que estos españoles, provenientes de las islas ibéricas, jugaron un papel importante en la Venezuela colonial. En el año 1837 el presidente Carlos Soublette promulga una Ley General de Inmigración, la cual fue modificada en varias ocasiones desde su creación hasta mediados del siglo XIX.

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Armando Iachini: De Italia a Venezuela, la tradición de las cafeterías

Venecia es considerada la cuna del café en Europa. Aunque los árabes dieron los primeros pasos en el desarrollo comercial de esta aromática bebida durante los siglos XIV y XV, no fue sino hasta comienzos del siglo XVII que los mercaderes venecianos llevaron el estimulante líquido a suelo italiano. En tierras musulmanas se le concedían al café propiedades medicinales,  ya que era una bebida estimulante, que además ayudaba a los viajeros del desierto a mantenerse despiertos durante la noche.

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Armando Iachini: Agustín Codazzi fundó La Colonia Tovar

La Colonia Tovar fue fundada por el reconocido italiano y Coronel Agustín Codazzi, en compañía de Alexander Benitz, en 1.843. Integrada por inmigrantes de Baden (estado que posteriormente se anexó a Alemania) y de Holanda, es una ciudad de Venezuela que siempre se ha caracterizado por su gastronomía y arquitectura y que ha sido bautizada como la Alemania del Caribe, al simular la arquitectura germánica, y algunas de sus tradiciones, para deleitar a los cientos de visitantes que la visitan con regularidad.

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