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Armando Iachini: Ilario Giunchi, el sabor salernitano a Caracas

Ilario Giunchi es, junto a Pepe Petrucci, uno de los fundadores de La Montanara. Este inmigrante italiano, al igual que su socio, tiene una larga historia de trabajo y esfuerzo lejos de su Italia natal, con el aval de haber formado parte de Da Franca, uno de los establecimientos de comida italiana en Venezuela más emblemáticos.

Vito y Franca Facco fueron los fundadores del Da Franca, el mismo restaurant en el que Giunchi adquirió todo su conocimiento, el que le permitió colocarse al frente de la cocina de La Montanara en Miami, un establecimiento que los empresarios italianos abrieron luego del éxito del local de Las Mercedes, comenta Armando Iachini.

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¡DEBES SABERLO! Sabana Grande, el centro intelectual de Caracas

El Boulevard de Sabana Grande fue uno de los sitios más cosmopolitas de Caracas. Originalmente se llamaba Calle Real de Sabana Grande, hasta que el general Marcos Pérez Jiménez decidió rebautizarlo como avenida Abraham Lincoln, nombre que perdió con el paso de los años.

Los grandes cafés de inmigrantes europeos y a la presencia de muchos jóvenes intelectuales, tanto venezolanos como extranjeros, contribuyeron a que este lugar se volviera tan concurrido. El Piccolo Café y el Gran Café de Papillon, vieron pasar por sus mesas a grandes artistas y escritores, además de los inmigrantes provenientes de países como España, Italia y Argentina, quienes componían la bohemia de aquellas épocas, explica Armando Iachini.

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Armando Iachini: La huella de la tradición culinaria italiana en Caracas

Lugares donde comer buena comida italiana abundan en la capital venezolana y la razón de ello es muy simple: los miles de inmigrantes de esta nación europea se trajeron consigo sus recuerdos, sus costumbres, y entre ellas el delicioso sabor de la gastronomía de Italia.

Un punto para comer pasta en El Paraíso

La Tagliatella tiene más de tres décadas en el mismo lugar, a escasos pasos de la Avenida O’Higgings, fue fundado por una familia italiana y es uno de los mejores lugares para comer pasta que se encuentran en el oeste de la ciudad. Por muchos años este era el lugar ideal si se quería comprar pasta fresca por kilo, salsas y pastichos, pero desde hace mucho es posible saborear todo este sabor en un acogedor restaurante.

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¡NO TE LO PIERDAS! Pepe Petrucci, el creador de restaurant La Montanara

Pepe Petrucci llegó a Venezuela en el año 1953 desde Le Marche, un pueblo de su Italia natal. Como muchos otros inmigrantes italianos llegó a estas tierras buscando mejores oportunidades y huyendo de la profunda crisis que la Segunda Guerra Mundial había ocasionado al continente europeo.

Al segundo día de estar en tierras venezolanas ya trabajaba como asistente de cocina y mesonero en el restaurante Montevideo, un local que se encontraba ubicado en la antigua calle La Línea, llamada así por la línea del tranvía que la recorría, y que en la actualidad es la Avenida Libertador.

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Armando Iachini: Ilan Chester, un inmigrante que cambió nuestra música

Cuando pensamos en la música pop venezolana de la década de los ochenta, uno de los nombres que se nos viene de inmediato a la mente es el de Ilan Chester. Al igual que cantautores como Yordano o Franco de Vita, este talentoso cantante de origen israelí marcó una huella sumamente importante en la música nacional, como lo hicieron otros intérpretes de familias inmigrantes.

Ilan Chester es descendiente de una familia judeo-polaca. A pesar de haber nacido en Jaffa, cuando apenas tenía un año su padre fue asignado a un cargo diplomático en Venezuela, obligando a la familia a abandonar el Estado de Israel, comenta Armando Iachini. Además de su permanencia en nuestro país, Ilan también pasó una temporada en Colombia, experiencia que le permitió acercarse a plenitud a la música caribeña.

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¡ENTÉRATE!: Doménico Casasanta, talento italiano en Venezuela

Nacido en Bugnara, este talentoso artista italiano se formó en las escuelas de Sulmona, Nápoles y Roma. Luego de dedicarse por unos años a la enseñanza en la Escuela de Arte de Marino, llega a tierras venezolanas, donde trabajó como proyectista y decorador.

Tras diez años dedicados a esta labor, Casasanta decide retomar su faceta como escultor en el año 1968, dejando constancia de sus primeros trabajos en hierro. Este mismo año, el artista italiano realiza su primera muestra individual en la Galería de Arte Industria de la ciudad de Caracas.

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