Armando Iachini 

¡DEBES SABERLO! Armando Scannone, un gran talento culinario

Armando Scannone es considerado en la actualidad uno de los principales impulsores de la tradición gastronómica caraqueña, un hombre que cambió la ingeniería por la gastronomía y que se encargó de recopilar en su conocido Libro Rojo, más de setecientas recetas que hacen cocinar con precisión a la persona más inexperta en materia culinaria.

Según las propias palabras de Armando Scannone, todo ese sueño culinario comenzó en un hogar de la primera mitad del siglo XX con numerosos hermanos y una madre italiana que dejó todo en su país natal para traer consigo a una nueva nación, entre otras cosas, toda la tradición culinaria de su infancia y juventud.

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