Armando Iachini: Italia ha dejado su huella en el plato de Venezuela

La comida en Venezuela es muy rica en sabores porque tiene una gran sazón. Tienes desde las arepas y las empanadas que puedes rellenar con lo que más gustes, hasta las hallacas y el pabellón criollo, y otros platos que son más locales dentro del mismo territorio venezolano. Sin embargo no todo ha sido hecho en casa, ya que la influencia italiana se ha mostrado en nuestra dieta desde hace siglos.

La cultura italiana en el área gastronómica se ha mezclado e insertado en la vida de los venezolanos facilmente. La pasta se ha convertido en uno de los platos principales a ingerir a la hora de almuerzo venezolana, con diferentes salsas y hasta tipos de pastas, corta, larga y hasta rellena. Otro de los platos italianos más suculentos y además completos es el pasticho, el cual puedes rellenar con carne, pollo, atún y hasta berenjena. Pero no podíamos dejar atrás la tradicional pizza, la cual es excelente para compartir en familia.

Más información

Leer más

Armando Iachini: Huellas de los italianos en Venezuela

La Segunda Guerra Mundial impulsó a la venida de muchos europeos a Venezuela, entre otros países de distintos continentes más tranquilos, donde pudieran rehacer su vida sin temor a conflictos internacionales. Dentro de este caso entran los italianos, quienes huyeron de su país y cruzaron el Océano Atlántico.

En Venezuela, durante el período presidencial de Marcos Pérez Jiménez, entre los años 40 y 50, se promovieron políticas inmigratorias que captaron aproximadamente 300.000 italianos, lo cuales con el pasar de los años se han convertido en gran contribuyentes del desarrollo nacional, así como de la expansión cultural que ha tenido el mismo.

Más información

Leer más

La huella italiana en los negocios venezolanos

Ciencia y tecnología con orígenes italianos ha conseguido su lugar en Venezuela desde hace siglos, las distintas áreas del conocimiento humano que ha desarrollado este país europeo durante su historia han sido traducidas a estas tierras y con acento criollo, creando no solo puestos de trabajo y riquezas económicas para esta nación, sino también ayudando a su desarrollo social, cultural y mejorando la calidad de vida de sus pobladores.

Medicina, arquitectura, ingeniería, agronomía, educación y muchas otras ramas de la industria, investigación y desarrollo científico a nivel nacional han sido desarrolladas dentro de estas fronteras por personas de ascendencia italiana que han hecho vida aquí, educándose ya sea en el país adriático o en las instituciones locales, pero siempre abriendo el panorama de oportunidades para ellos y para todos.

Más información

Leer más